secondi piatti — specialità dello chef
CLASSICI DELLA CUCINA ITALIANA E LOCALE
SECONDI PIATTI
Cotoletta alla milanese bella di maggio con pomodorini conditi con olio extra vergine e basilico (vitello)*
€ 15,00
Scaloppine di vitello ai funghi porcini con insalatina di spinacino novello e radicchio
€ 15,00
Gran fritto della Fontana misto mare e lago accompagnato da maionese allo zafferano
€ 19,00
Tagliata di pollo in agrodolce con verdurine di stagione
€ 14,00
SPECIALITA DELLO CHEF
Filetto di manzo al timo con salsa allo champagne, pepe rosa e patate oro*
€ 24,00
Classica tagliata di Frisona piemontese con rucola pomodorini e ristretto di aceto balsamico di modena
€ 21,50
Filetto d’orata croccante cotta al forno con panatura alla mediterranea e patate arrosto**
€ 21,00
Gamberoni puliti e grigliati con scaglie di caramello salato e giardino di verdure stagionali**
€ 18,00
Trancio di salmone scottato con caramello di soia, morbido di patate e ventaglio di pane carasau**
€ 20,00
Mille foglie di persico con verdurine saltate e maionese alla barbabietola**
€ 18,00